不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中浸泡式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可2022年最新冷泡咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投浸泡式咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南單品咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 苗栗壺泡式咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆冰釀咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我生于農村，長于鄉下，在泥土里打滾長大，與土地有著扯不清掐不斷的牽連。小時侯見慣了大人衣衫不整披泥帶灰，見慣小孩子涕流涎滴、衣不蔽體、面黃肌瘦。那時候的鄉村，一到雨天，豬糞混著泥濘的紅泥，我們想走路都無法插足。童年時代多少個夜晚，我冷落了月光的熱情、漠視了星星的多情、抵制螢火蟲的挑逗、割舍了令我愉悅的游戲，在微弱的煤油燈下，以睡床當書桌，以書本為階梯，在逼仄的屋子里，努力去追尋城里人的腳印，去改變人生的命運。 多年后，我終于在城里扎根，抽芽，放綠。現在走在街上，一陣蓋過一陣的汽笛貫耳而來，眼線被高樓掐斷，此時真切感到鄉下的可愛！ 兒時的鄉下，綠樹筑蔭、芳草萋萋、蟬兒淺唱、鳥兒低吟、蛙聲陣陣、流水潺潺。山坡披綠，莊稼抽芽。廣闊的甘蔗林綿延大地，于天地間書寫磅礴大氣，一望無際的稻田以青綠和金燦美麗著鄉村的容顏，永遠給農民帶來無盡的希望和滿足；稻田羞澀的青綠和成熟的金黃沉吟鄉村的溫馨和曼妙，給我灌注無盡的爛漫、豐富我的情懷和想象，用純善裝飾我的內心。牛哞羊咩雞鳴狗吠穿越籬笆筑成的圍墻闖入各戶大院，鄉村由此更富活力和生機。雁群飛越幾千公里終于飛到南國之南我的老家，在藍天白云下展示英姿，讓人無限慨嘆它們的毅力和凝聚力。哪怕看見老鷹從天而降抓走我們的小雞又騰空而起，我們氣急敗壞地呼叫的同時，亦領略并佩服老鷹的果敢、勇猛與矯健。農人吃的雖是粗飯淡菜，但那種原始的芳香把他們帶到香甜的夢中，在裊裊炊煙中永遠放飛生活的恬淡與愉悅。我們孩童在大自然的曠野里自由放養，在泥土里浸泡，當我們離開故土并與故土漸行漸遠時，戀土戀鄉的情愫便聚集成結，越聚越厚。 如今蝸居城里，各種推杯碰盞的應酬，逐漸遮掩了大自然曾恩賜我們的純善，我們與各色人物交流或奉承或恭維，我們對別人的話不停地揣摸猜測咀嚼。兒時鄉下的單純直率坦誠時時撞擊我的心靈。 兒時的艱辛苦難已隨歲月的篩洗漸漸淡去，此時的鄉村一派生機勃勃，正在振興的大道上飛奔。 每隔幾年我都返鄉一次，每一次“近鄉情更怯，不敢問來人”都敲打我的心。“離恨恰如春草，更行更遠還生”。在城市里，日思夜念故鄉的草木，為了時時能夠親近，于是我在自家陽臺種植花草，每天都給它們澆水，松土，貪婪地呼吸花草和泥土的香味，自私地滿足自己思鄉戀土情結。然而我深知童年的家才是我真正要回歸的家，青山碧水才是我的鄉關。 >>>更多美文：情感散文
關于孤獨，有這么一句話我很喜歡：強者孤獨的背后是輝煌的，弱者孤獨的背后是凄涼的。 你們知道嗎，孤獨并不可怕，它——是我們人生的必修課。學會和它相處，將來對我們很有幫助，真的！孤獨，并不是指自己心情壓抑，或一些不好的情緒出現的時候，那種感覺只是空虛，寂寞，稱不上孤獨。孤獨是一種狀態，當一個人孤獨的時候，他的思想是自由的，面對的是真實的自己。不管處于怎樣的環境都能讓自己安靜，自得其樂。{摘抄} 或許剛開始，我對孤獨的理解，是一種恐懼！身邊的的人都不喜歡你，做什么都是錯的，讓你對身邊的人都報有敵意；第二次接觸孤獨，是一種寂寞！一個人吃飯，一個人上課，一個人行走在繁華的城市之中，似乎身邊的人或事都與你無關；第三次的孤獨，是一種逃避！那時的我，因為想逃避一些我不想面對，或解決不了的事時就選擇一個人。 而現在我喜歡孤獨，我不再有恐懼，寂寞，逃避。它不再是我溫飽后的無病呻吟，而是我忙里偷閑，鬧中取靜，默默感悟失去和得到，回味過去的時候。 有空的時候，一個人看看書，充實當下的自己，做自己的女王。傷心的時候，一個人窩被子里，痛哭一場便是。一覺醒來后還是好漢一條。開心的時候，和大家分享，讓大家都能享受那份愉悅。郁悶的時候，大吃一頓，那些不愉快的無奈的東西吃進肚子。憤怒的時候，對著馬桶君，大喊去死吧，然后爽快的按下沖水按鈕。哈哈！ 每一次對孤獨的新理解，都是在發生某些事之后，我很高興我能接觸它，而且在最后能正確的認識它。做自己的女王，與孤獨相伴，那——并不是寂寞！ >>>更多美文：寂寞
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